Tá cruas na gcáithníní ar cheann de na táscairí cáilíochta a thugann gach cuideachta beatha aird mhór air. I mbeostoc agus i bhfothaí éanlaithe, beidh cruas ard ina chúis le droch -inghlacthacht, laghdófar iontógáil beatha, agus fiú othrais bhéil a chur faoi deara i muca diúil. Mar sin féin, má tá an chruas íseal, méadóidh an t -ábhar púdair. Is é an toradh a bheidh ar chruas íseal, go háirithe muc mheánmhéide agus mór agus an bheatha éanlaithe ducha meánach agus meánach ná tosca cáilíochta neamhfhabhracha amhail grádú beatha. Conas a chinntiú go gcomhlíonann an chruas beatha na caighdeáin cháilíochta? Tá tionchar ríthábhachtach ag cruas táirge beatha, chomh maith le coigeartú na foirmle beatha, ar tháirgeadh beatha na teicneolaíochta próiseála ar chruas beatha millíní.
1. An tionchar a bhíonn ag an bpróiseas meilte ar chruas na gcáithníní.
Is é an fachtóir a bhfuil ról cinntitheach aige i gcruas na gcáithníní sa phróiseas meilte ná méid na gcáithníní meilte na n -amhábhar: go ginearálta, an méid meilte a bhaineann le meilt na n -amhábhar, is ea is fusa do stáirse a bheith ag geiltiú le linn an phróisis aeroiriúnaithe, agus an éifeacht nasctha níos láidre sna millíní. Is é an rud is deacra é a bhriseadh, is ea is mó an cruas. I dtáirgeadh iarbhír, ba cheart na riachtanais bhrúite maidir le méid na gcáithníní a choigeartú go cuí de réir fheidhmíocht táirgthe ainmhithe éagsúla agus méid an chró fáinne bás.
2. Tionchar an phróisis puffing ar chruas na gcáithníní
Trí chóireáil na n -amhábhar, is féidir tocsainí sna hamhábhair a bhaint, is féidir baictéir a mharú, is féidir deireadh a chur le substaintí díobhálacha, is féidir na próitéiní sna hamhábhair a dhínádúrú, agus is féidir an stáirse a ghreamú go hiomlán. Faoi láthair, baintear úsáid as amhábhair puffed den chuid is mó chun beatha muc diúil ard-ghrád agus beatha táirgí uisceach speisialta a tháirgeadh. I gcás táirgí uisceacha speisialta, tar éis na hamhábhair a mhaolú, méadaíonn an méid geilitín stáirse agus méadaíonn cruas na gcáithníní foirmithe freisin, rud atá tairbheach chun cobhsaíocht na gcáithníní in uisce a fheabhsú. Le haghaidh beatha muc diúil, ceanglaítear ar na cáithníní a bheith crispy agus gan a bheith ró -chrua, rud atá tairbheach do bheathú muca diúil. Mar sin féin, mar gheall ar an leibhéal ard geilitín stáirse i millíní muc diúil a bhfuil dúil orthu, tá cruas na millíní beatha sách mór freisin.
3. Cuir tionchar an phróisis insteallta ola ar chruas beatha.
Is féidir le meascadh na n -amhábhar feabhas a chur ar aonfhoirmeacht na gcomhpháirteanna éagsúla maidir le méid na gcáithníní, rud atá tairbheach chun cruas na gcáithníní a choinneáil comhsheasmhach go bunúsach agus caighdeán an táirge a fheabhsú. I dtáirgeadh beatha millíní crua, cabhróidh 1% go 2% taise sa meascthóir le cobhsaíocht agus cruas an bheatha millíní a fheabhsú. Mar sin féin, tugann an méadú taise éifeachtaí diúltacha ar thriomú agus ar fhuarú na gcáithníní. Ní chabhródh sé freisin le stóráil táirgí. I dtáirgeadh beatha millíní fliucha, is féidir suas le 20% go 30% taise a chur leis an bpúdar. Tá sé níos éasca thart ar 10% taise a chur leis le linn an phróisis mheasctha ná le linn an phróisis aeroiriúnaithe. Tá cruas íseal ag na gráinníní a fhoirmítear ó ábhair ard-taise-taise, tá siad fliuch agus bog, agus tá inghlacthacht mhaith acu. Is féidir an cineál seo beatha millíní fliucha a úsáid i bhfiontair phóraithe ar scála mór. De ghnáth bíonn sé deacair millíní fliucha a stóráil agus is iondúil go gceanglaítear orthu iad a chothú díreach tar éis an táirgthe. Is próiseas breise ola a úsáidtear go coitianta é ola a chur leis le linn an phróisis mheasctha i gceardlanna táirgthe beatha. Is beag éifeacht a bhíonn ag cur 1% go 2% den ramhar ar chruas na gcáithníní a laghdú, agus is féidir le 3% go 4% den ramhar cruas na gcáithníní a laghdú go suntasach.
4. Éifeacht aeroiriúnaithe gaile ar chruas na gcáithníní.
Is príomhphróiseas é aeroiriúnú gaile i bpróiseáil beatha millíní, agus bíonn tionchar díreach ag an éifeacht aeroiriúnaithe ar struchtúr inmheánach agus ar cháilíocht chuma na millíní. Is dhá fhachtóir thábhachtacha iad an caighdeán gaile agus an t -am aeroiriúnaithe a théann i bhfeidhm ar an éifeacht aeroiriúnaithe. Is féidir le gaile tirim agus sáithithe ardcháilíochta níos mó teasa a sholáthar chun teocht an ábhair a mhéadú agus an stáirse a gheilimiú. Dá fhad an t -am aeroiriúnaithe, is ea is airde an méid geilitín stáirse. Dá airde an luach, an dlús struchtúr na gcáithníní tar éis é a fhoirmiú, is amhlaidh is fearr an chobhsaíocht, agus is ea is mó an cruas. I gcás beatha éisc, úsáidtear seaicéid dhúbailte ciseal nó ilchisealach go ginearálta le haghaidh riochtú chun an teocht aeroiriúnaithe a mhéadú agus an t-am aeroiriúnaithe a leathnú. Tá sé níos fabhraí chun cobhsaíocht na gcáithníní beatha éisc a fheabhsú in uisce, agus méadaíonn cruas na gcáithníní dá réir.
5. Faigheann tionchar an fháinne bás ar chruas na gcáithníní.
Bíonn tionchar ag paraiméadair theicniúla ar nós cóimheas cró agus comhbhrúite an fháinne ar mhuileann na millíní beatha ar chruas na millíní. Faigheann cruas na millíní a chruthaítear le fáinne bás leis an gcró céanna ach méadaíonn cóimheasa comhbhrúite éagsúla go suntasach de réir mar a mhéadaíonn an cóimheas comhbhrúite. Má roghnaítear fáinne cóimheasa comhbhrúite oiriúnach is féidir cáithníní de chruas oiriúnach a tháirgeadh. Bíonn tionchar suntasach ag fad na gcáithníní ar chumas brú-bhrú na gcáithníní. I gcás cáithníní den trastomhas céanna, mura bhfuil aon lochtanna ag na cáithníní, is ea is faide an fad cáithníní, is ea is mó an cruas tomhaiste. Má dhéantar suíomh an ghearrthóra a choigeartú chun fad cuí na gcáithníní a choinneáil is féidir cruas na gcáithníní a choinneáil comhsheasmhach go bunúsach. Bíonn tionchar áirithe ag trastomhas na gcáithníní agus ag cruth trasghearrthach ar chruas na gcáithníní freisin. Ina theannta sin, bíonn tionchar áirithe ag ábhar an fháinne ar cháilíocht agus ar chruas na millíní. Tá difríochtaí soiléire idir an bheatha millíní a tháirgtear trí ghnáthfháinne cruach agus faigheann fáinne cruach dhosmálta bás.
6. Tionchar an phróisis iar-spraeála ar chruas na gcáithníní.
D'fhonn am stórála na dtáirgí beatha a leathnú agus caighdeán an táirge a fheabhsú laistigh de thréimhse áirithe ama, tá gá le próiseáil triomaithe agus fuaraithe cáithníní beatha. Sa tástáil ar chruas na gcáithníní a thomhas, trí chruas na gcáithníní a thomhas don táirge céanna iolrach le hamanna fuaraithe éagsúla, fuarthas amach nach bhfuil tionchar suntasach ag an am fuaraithe ar cháithníní a bhfuil cruas íseal acu, agus go méadaíonn cáithníní le cruas níos mó leis an am fuaraithe. De réir mar a mhéadaíonn an t -am, laghdaíonn cruas na gcáithníní. D’fhéadfadh sé seo a bheith mar gheall go gcailltear an t -uisce taobh istigh de na cáithníní, méadaíonn bréagach na gcáithníní, a théann i bhfeidhm ar chruas na gcáithníní. Ag an am céanna, tar éis na cáithníní a fhuarú go tapa le toirt mhór aeir agus fuaraithe go mall le toirt bheag aeir, fuarthas amach go raibh cruas an chéad cheann níos ísle ná cruas an dara ceann, agus gur mhéadaigh scoilteanna dromchla na gcáithníní. Is fiú a lua freisin gur féidir le cáithníní móra crua a bhrú isteach i gcáithníní beaga cruas na gcáithníní a laghdú go suntasach.
Am Post: Márta-14-2024
